有?说博古通今的龚鹏程先?就像活吞了两头?的巨蟒,这两头?指的是现代社会和过去社会。
据说龚先?家?有?间消?室,?个设计成完全安静的房间,可以听到循环系统的声?。还有?间设有磁性浮床的冥想室,悠然地调节着他企图与历史发?关系的意志,顺便反思他?边喝脱脂?奶?边啃?油的?盾?格。
他常说,知识并不?海鲜更好保存,你可以讲古?的真理,传授精彩的知识,但你必须设法使它们像刚从海?抓上来的鲜?,带着它即时的新鲜,呈现给世?——即使有时它像?位淘?的,令法得?。
佛陀不次地说:“?丘,我所讲的法只有两件事,苦和苦之?息。” 做为?个宁可错误地乐观也不愿正确地悲观的?,?个从来不对感到厌烦的?,?个“快意?披抉,?欲挟”的?,龚先?总是经常深陷?所谓的?命的洪流中去,到菜市场去,到全世界的美?市集去!
他?旦来到这些地?,便迅速成为包括他在内的?切事物的路?——除了美?。
最近,他来到伦敦的博罗市集(Borough Market),这是他每次到英国的必经之处。这个被称为“全世界美?爱好者的耶路撒冷”的地?,它被记载的最早时间是1014年。博罗市集包括新鲜的?材零售和特吃两部分,上和烟各取所需。
视频奉上:
(红椒盐,罗勒盐,?盐晶,柠檬椒盐,洋葱盐,薰?草盐,?草盐)
(?松露蓉,White Spring松露蓉,?松露?油,?安凯托?松露酱,帕尔酪?松露,?松露蜂蜜)
?本鮟鱇?( 这?嘴是否让你想起古尔德评柳斯的话:热情但反感官)
?格尔说:熟知不是真知。然!龚鹏程先?会把这些?材和调料尝试,?边做?边对身边?说:河?是夜间活动的?草动物,有时?夜能吃四千平?的草。
谁也不知道哪?有河可以成为龚先?的盘中餐,谁也不知道塞尚的名句“要爱上?幅画,必须将它饮下”是否代表了某些异想天开的莫名其妙的战?性。
每年冬天龚先?会为设定?个?的“战略肥胖时期”。他觉得这符合春?夏?,秋收冬藏的天道?经。其实朋友们都知道,这是他贪恋美?的借?。从来没?过他对美?留过情,?指?动,诗酒流连,“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。” 席间琴尊雅兴,鸾凤腾翩。
龚先?从宜昌温泉蛋烤茄?,锦州鸡?与卷,百?的猪眼睛,湛江的官渡蚝,到宜宾的猪?筋,昭通的?串,乐?的甜辣五花?,昆明的烤猪脚,徐州的?腰,鞍?的烤?管,从澳洲的鳄,肯尼亚的斑,到印度的?油蒜蟹,法国布列塔尼蓝?虾……不?。他常会写下菜谱,集结成册。
今?为博罗市集写下?则,可谓书嚼真快意,不枉博罗回。
写完则抛笔更?,洗净脸,与天下相?。
龚鹏程
龚鹏程,1956年生于台北,台湾师范大学博士,当代著名学者和思想家。著作已出版一百五十多本。
办有大学、出版社、杂志长沙代妈费用社、书院等,并规划城市建设、主题园区等多处。讲学于世界各地。并在北京、上海、杭州、台北、巴黎、日本、澳门等地举办过书法展。现为美国龚鹏程基金会主席。
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