青花瓷源起于唐代，“黑石号”沉船上发现的唐青花盘，是迄今发现的最早的完整青花瓷，结合目前的史料和文物证明，唐青花经过初创期以后，并没有迅速发展起来，而是走向了衰败，因烧造技术没有过关，中间停滞了三四百年，成熟的青花瓷出现在元代景德镇，明清时期青花瓷器达到鼎盛继而又走向衰落。
▼“黑石号”沉船出水的唐青花瓷器
青花瓷是一种高温釉下彩瓷，所用颜料叫青料，采用钴土矿提炼而成，何为“钴”？钴是一种化学元素，主要成份是砷化物、氧化物和硫化物，从目前出土和存世品，再结合各专家的研究来看，青料所使用的钴料，有两种来源：一是域外进口，一是本土国产，钴土矿产地不同，其氧化钴的含量也不相同，因此需要经过拣选处理，提高氧化钴的含量，再经过炼制加工，才能用来画青花，在使用中，会出现进口料和国产料混合使用的情形，从青花料的使用看，料的不同决定了青花瓷的成色。
▼钴原矿石
那么，是不是氧化钴越纯净用其绘制出的青花瓷越美观呢？其实不然，用很纯净的氧化钴绘制出的青花图案为蓝中泛紫，色调鲜艳浓烈，显得浮躁凝滞，缺乏含蓄美，不符合国人的审美情趣，且时间长了还会变色，所以青花瓷所呈现的蓝色，虽然主要由氧化钴的含量决定，但青料中所含微量的铁、锰元素与钴元素的比例以及色料中所含硅、铝、钾、钠、钙、镁的含量，都会对呈色产生影响。另外，釉料的成分和釉的黏度、流动度、烧成气氛，也都会对青花料的呈色产生影响。不同时期所用的青花料的矿源不同，色调也会有些差异，从元代至今，景德镇在烧造各类青花瓷器中，所使用的青花料有苏麻离青、石子青、青岛靠谱代妈平等青、回青、浙料、珠明料、现代青料……
苏麻离青
又称苏泥麻青、苏勃泥青、苏泥勃青等（进口料），此料属低锰高铁类钴料，用苏麻离青料绘制的青花瓷，蓝色浓艳，呈色浓重青脆；适当火候下呈现蓝宝石色泽，绚丽浓艳而通透；且在瓷器上施青料薄的地方一般会出现晕散现象；在施青料厚的地方且会出现“铁锈斑”，深浅浓淡反差极大。历史上使用苏麻离青的时期有：元晚期景德、大明洪武时期、永乐宣德时期，这种苏料由于来自西亚的伊拉克萨马拉地区，路途遥远、价格昂贵，故从永宣两朝开始，在瓷器制造上大量的与石子青混合使用。由此，我们可以得出以下结论：凡采用纯苏料的瓷器一般是元代至洪武的；永宣至成化的大部分采用混合青料，少数仍然使纯苏料，而成化至万历年间，几乎都是采用混合青料（与石子青料混合使用后会出现青料蓝色偏灰偏暗，没有原来的深蓝色了，且在放大镜下会出现很多大小不一的气泡）。苏麻离青也是最著名的青料，由于资源枯竭，现代很难仿制。
▼元 青花缠枝莲纹 苏麻离青料特写
▼青花灵芝纹碗
▼明宣德 青花花卉抱月瓶
上海博物馆藏
▼明永乐 青花缠枝莲纹带梅瓶
台北故宫博物院藏
▼元代 青花云龙纹铺首盖罐
高安市博物馆藏
石子青料
亦称“无名子”（国产料），该青料是明代洪武早期创烧的最早的青料，由于技术未能完全成熟，使之单独使用时色泽发灰并偏黑、偏暗，整体给人的感觉不鲜艳、不美观，所以在明代早期的官窑制作中几乎没有单独使用石子青，只能参入到苏麻离青中，与它混合使用。明中期开始也有与回青按照一定比例调和使用，发色灰暗，色沉不亮，民窑多用。到天顺、景泰时期，由于淡雅、靓丽的平等青的出现，使石子青料从此落入民间，作为民窑器物的主要青料。也就是说：到天顺、景泰时期，任何官窑都不再使用石子青料，而民间瓷器的烧造中，从明代洪武开始贯穿整个明代、清代各朝，直到民国早期，一直都在使用石子青料，它是我国民间瓷器烧造过程中使用年限最长的青料，这给我们以青料来鉴别瓷器年代提供了有力依据。
▼明洪武 青花缠枝牡丹纹大碗
台北故宫藏
▼明天顺 青花携琴访友图梅瓶
▼明正德 青花人物套盒
平等青料
又名“坡塘青”（国产料），这种青料最早出现在明中期天顺、景泰两朝的江西乐平地区，常使用于成化、弘治、正德三朝的官窑之上，共使用年限大约70年。苏麻离青至成化，其青已尽，只能用平等青料，这种青料含铁量低，较少或不再出现黑斑，由于经过精细加工，在适当的温度中，能烧成柔和、淡雅而又透彻的蓝色，烧成后色泽稳定，晕散不严重，与苏麻离青料有着本质的区别。它的染色在瓷器中烧成后，呈色蓝中透灰，但清澈、明朗，含杂质较少。
▼明正德 青花阿拉伯文笔架山
纽约大都会博物馆藏
▼明成化 青花花卉纹碗
▼明成化 青花怪石茶花纹碗
▼明弘治 青花荷塘游龙纹碗
北京故宫博物院藏
高7cm，口径16cm，足径6cm
回青料
回青料（进口料）的使用年限从明代正德年间一直使用至明代晚期的崇祯一朝约130年左右。明代正德晚年，随着景德镇制瓷工业的发展，他们从西亚及新疆一带引进的进口青料，这种青料十分昂贵，可与当时的黄金比美，正因为它的价格昂贵，所以在很多瓷器上都是与石子青料混合使用，以此降低成本。当这种青料单独使用在瓷器上时，它会出现艳丽的蓝色，且蓝中泛紫；当参与少量的石子青料时，会出现色泽艳丽，略呈紫蓝色；当石子青料的比例大于回青料时，在瓷器上就会表现出呈色偏灰蓝的现象，且其色不易晕散。
▼明崇祯 青花昭君出塞纹莲子罐
英国牛津大学藏
▼明正德 青花阿拉伯文七孔花插
台北故宫博物院藏
▼明隆庆 青花云龙纹蟋蟀罐
▼明嘉靖 青花三羊纹碗
浙料
明代晚期，由于政局不稳，年年征战，使得国库空虚，景德镇御窑厂已无力继续使用昂贵的回青料。祟祯七年，御窑厂从浙江的金华、绍兴一带找到了一种比回青料便宜5倍以上的青料（起名为浙料）。这种青料在国产青料中材质最佳，它具有色重时浓艳、色轻时淡雅之特点。从明代晚期崇祯年间至清代晚期的光绪年间，几乎所有官窑瓷器的生产均采用了浙料，使用年限最长（达270年左右）。
▼明崇祯 浙料青花人物纹
▼明天启 青花出戟花觚
▼清康熙 青花四妃十六子图罐
北京故宫博物院藏
高34厘米、口径11.7厘米、足径16.4厘米
▼清雍正 青花花果纹如意耳扁壶
台北故宫博物院藏
▼清乾隆 青花莲花托八吉祥纹盉式壶
南京博物院藏
珠明料
珠明料（国产料）主要产于云南，江西和福建也有出产，但质量远不如云南，因此使用于官窑器上的青料几乎都是来自于云南的珠明料，民间青料均采用福建和江西两省的青料。珠明料的特点是：含锰量偏高，色彩稳定，颜色鲜艳，它的本色是灰中偏蓝，层次感较强。它在与其它青料混合使用时会产生奇妙的效果：在与石子青混合到适当比例时，在瓷器上表现出更为明显的层次感，也就是我们常说的墨分五色的效果；当与适当比例的浙料混合时，会产生一种更为奇特，像蓝宝石一样的效果，我们通常把它叫做“翠毛蓝”。此料几乎贯穿于整个康熙朝的制瓷业，到雍正朝时又较少使用，到乾隆15年（1751年）后珠明料即退出制瓷业，因此，珠明料的实际使用年限应该不足100年。
▼清康熙 青花人物图长方瓷板
▼清康熙青花十二花神杯
佳士得2018年秋拍拍品
▼清康熙青花山水人物纹盖罐
北京故宫藏
▼清康熙 青花山水人物图凤尾尊
现代青料
随着社会的发展，到民国早期，已经出现了人工制造的现代青料（化学青料），这种青料价格低廉，所以从民国至今100年中，得以广泛使用。它的特点是：发色紫蓝、稳定性不强、缺少附着力、在瓷器上表现出漂浮感，不再能在瓷胎上深入胎骨，没有天然青料的美感，年代越久，这种料会有明显的变旧、偏黄、偏灰的现象，它不会像矿物质青料那样永不退色。
▼清宣统 青花富贵白头图盖碗
「江西瓷业公司」款
香港明成馆藏
▼民国 青花海水龙纹盘
景德镇中国陶瓷博物馆藏
▼现代仿清顺治青花云龙戏珠缸（右）
▼民国 王步青花花鸟图瓶一对
成交价：RMB931,500元
▼现代仿明宣德青花梅瓶
从唐时期算起，青花瓷烧造至今已有千年历史，在其浓淡深浅的变化中，也蕴涵了古代到近代中华文明的王朝兴衰史。在深入了解上述青料的特征及其使用年限后，再结合官窑的款识，对于我们今后在古陶瓷的鉴定过程中，会起到一定的帮助和作用。
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